B�b�jkokt�l

Hozz�val�k:

- 3db citrom

- m�z vagy cukor

- 1 ban�n

- 3 kivi

- 1 narancs

- van�li�s cukor

- tejsz�nhab

A gy�m�lcs�ket megh�mozod, �s kis darabokra szeled, majd kb. h�rom te�skan�l cukorral vagy m�zzel egy�tt �sszeturmixolod. A k�sz turmixot meghinted van�li�s cukorral �s tejsz�nhabot teszel a tetej�re. Nagyon finom mag�ban is, de aj�nlatos keksszel vagy pisk�t�val fogyasztani.

Vajs�r

Hozz�val�k:

- 20 gramm vaj

- 2 ev�kan�l cukor

- f�l liter tej

- fah�j

A vajban megpir�tod a k�t ev�kan�l cukrot, majd mikor m�r a cukor barn�ra pirult, felengeded f�l liter forr� tejjel. �lland�an kevergetve habz�sig forralod, majd �r�lt fah�jjal �zes�ted.

Root vajs�r

Hozz�val�k:

- 20 gramm vaj

- Root s�r (�des, alkoholmentes angol s�r)

- k�v�tejsz�n

A vajat megolvasztod, a s�rt egy kicsit felmeleg�ted, �s alaposan �sszekevered �ket. Ha m�g finomabb (�s kal�riad�sabb) italt szeretn�l, hozz�adhatsz k�v�tejsz�nt.

Zabpehely

Hozz�val�k:

- egy cs�sze zabpehely

- f�l cs�sze tej

- pir�tott mandula (�zl�s szerint)

- aszalt s�rgabarack (�zl�s szerint)

- mazsola

- m�z

Egy cs�sze zabpelyhet k�t cs�sze v�zben felf�z�l, csipet s�t sz�rsz r�, majd f�l cs�sze tejjel s�r�re f�z�d. �zl�s szerint cukorral, m�zzel �des�ted, majd meghinted apr�ra v�gott aszalt s�rgabarack- �s manduladarabokkal.

Szilvasz�sz

Hozz�val�k:

- 10-12 �rett szilva

- cukor

- f�l cs�sze v�r�sbor

- fah�j

A szilv�t kimagozod. Egy l�bosban k�t ev�kan�l cukrot pir�tasz. Amikor m�r sz�p barna sz�ne van, beleteszed a magozott szilv�t. P�r percig p�rolod, majd fel�nt�d f�l cs�sze v�r�sborral (az alkoholtartalom a f�z�s sor�n elp�rolog). �r�lt fah�jat sz�rsz r�, ha sz�ks�ges, m�zzel �zes�ted. Ezut�n �sszeturmixolod. S�lt h�sok mell�, vagy szilv�s gomb�c �ntetek�nt kiv�l�.

T�k l�

Hozz�val�k:

- s�t�t�k

- m�z

- alma l� vagy tej

- �r�lt szerecsendi� vagy fah�j

Kett�v�gsz egy t�k�t, elt�vol�tod a magokat. A v�g�si fel�lettel lefele s�t�be teszed egy s�t�pap�rral kib�lelt tepsibe. 180 fokon s�t�d kb. f�l- 1 �r�t. Mikor ev�shez el�g puha lenne, kiveszed, kiszeded a belsej�t, hagyod kih�lni. Majd botmixerrel p�pes�ted. �zl�s szerint m�zet, almalevet vagy tejet adhatsz hozz�. Egy kis �r�lt szerecsendi� vagy fah�j is nagyon j�l feldobja!

H�rom Sepr� M�lnaturmix

Hozz�val�k:

- 10 dkg m�lna

- 2 dl tej

- 2 ev�kan�l m�z

- f�l poh�r v�z (~1, 1,5 dl)

A j�l megmosott m�ln�t beleteszed turmixg�pbe, hozz��nt�d a 2 dl tejet, a 2 ev�kan�l m�zet. �ssze turmixolod. Ha m�rt l�tod hogy el�g foly�s akkor megk�stolhatod. Ha �desebben szereted teszek hozz� m�g egy kev�s m�zet! (�zl�s szerint!) Beteszed a h�t�be 1/4 �r�ra �s ut�na m�rt ihatod is!

Madam Rosmerta limon�d�ja

Hozz�val�k:

- 1 ev�kan�l m�z

- 3 ev�kan�l citroml�

- 2 dl hideg �sv�nyv�z

- 2 db j�gkocka

- sima langyos v�z

�sszekevered a m�zet egy kev�s langyos m�zzel. Hozz�adod a 3 ev�kan�l citromlevet �s a 2dl hideg �sv�nyvizet. J�l �sszekevered! Hossz�k�s poh�rban, a 2 db j�gkock�val, hossz� sz�v�sz�llal fogyaszd! Igazi h�s�t� ital a ny�ri melegben

Sav-a-j�j cukor

Hozz�val�k:
- egy kis csepp tej
- 1 kiskan�l cukor
- 4 csepp citrom

Tedd a serpeny�be a cukrot, a citromot �s a tejet! Pir�tsd meg egy kiskan�llal igazgatva (hogy ne folyjon sz�t!) Ha k�sz, vil�gosbarna sz�n� lesz. H�tsd ki! J� �tv�gyat!


T�k�s r�tes

Hozz�val�k:
- kb. 1,5 kil�s t�k
- kev�s olaj
- 10-15 dkg cukor
- 3 k�v�skan�l faj�j
- 1 kg levelest�szta
- p�r ev�kan�l zsemlemorzsa vagy gr�z
- 1 toj�s

Elk�sz�t�s:
H�mozd meg a t�k�t, v�gd ki a magh�z�t, majd reszeld le egy nagylyuk� reszel�n. P�rold kev�s olajon 10-15 dkg cukorral, 3 k�v�skan�l fah�jjal, gyakori kever�s mellett, am�g el nem p�rolog a leve (amit a p�rol�s elej�n eresztett). Ha k�sz van, hagyd kih�lni. A leveles t�szt�t szedd h�rom egyenl� r�szre. Ny�jtsd ki, a tepsid m�ret�nek megfelel�en. Sz�rj egy cs�kban egy ev�kan�l zsemlemorzs�t vagy gr�zt, majd halmozd r� a kih�lt, p�rolt t�k harmad�t. Tekerd �ssze, tedd be a tepsibe, kend meg a tetej�t toj�ssal, majd helyezd a 220�C-ra el�meleg�tett s�t�be.
10 perc m�lva n�zz be a s�t�be, lassan kezd elk�sz�lni.
Ha �gy �t�led, vedd ki, �s m�r eheted is. (Hidegen m�g finomabb!)


Boszork�nys�ti

Hozz�val�k:
- 30 dkg h�ztart�si keksz �sszet�rve
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg di� durv�ra v�gva
- 1 kocka R�ma
- 2 eg�sz toj�s
- 20 dkg krist�lycukor
- 3 ev�kan�l kaka�
- minyonpap�r

Elk�sz�t�s:
A kekszet, di�t �sszet�rj�k, majd hozz�adjuk a mazsol�t �s �sszekeverj�k �ket. Azt�n egy m�sik ed�nyben a R�m�t felolvasztjuk, majd leh�zzuk a t�zr�l �s belekeverj�k a cukrot �s a kaka�t. Az �gy elk�sz�lt massz�t visszatessz�k a t�zre �s belerakjuk a toj�sokat. Csak kis ideig kell f�zni, azt�n levessz�k a t�zr�l, �s az eg�szet r��ntj�k az elej�n �sszekevert "kekszre". V�g�l kan�llal rakjuk minyonpap�rokba.
 

Gh�l-kokt�l

Hozz�val�k:
- m�lnasz�rp
- Bolero �fony�s italpor
- v�z
- j�gkock�k

Elk�sz�t�s:
A m�lnasz�rpb�l �nts�nk a poh�r alj�ba.
Keverj�k bele az italport. �nts�k fel v�zzel, �s dobjuk bele a j�gkock�kat.

- 100 g liszt
- 1/2 csomag s�t�por
- 100 g reszelt csoki
- 50 g dar�lt di�
- 60 g cukor
- 60 g margarin
- 1 toj�s
- 1 ev�kan�l kaka�
- kicsi tej

Keverd �ssze a hozz�val�kat, ny�jtsd ki a t�szt�t, szaggasd ki, �s s�sd meg!

Sz�zf�l� f�zet

Hozz�val�k:

-Juharfa f�tyolk�ja

-Pi�ca

-meghajt�f�

-Diszn�p�zsit

-Bikornisszarv-�rlem�ny

-Sz�r�tott bumszalagb�r

-Egy darabka abb�l akiv� v�ltozni akarunk (�ltal�ban hajsz�lat haszn�lnak)